Kenneth的部落格

這次品酒主題是波爾多右岸的聖愛美隆Saint-Emilion，在品酒之前要做點功課，這個地區盛產紅酒 (聽說拉)，很少有白酒的。 查資料時，發現這產區超美的，一定要帶心愛的人一起去這玩。

數字力一向是大家最不擅長的地方。看完這本書後讓我了解數字且要養成”區分”和”比較”數字的習慣。每天養成習慣，鍛鍊數字力。用數字呈現進度。時時意識各式各樣的20:80,便能改善工作效率。

我想要創業，所以我先架一個網站。架一個網站我是有經驗，但是不想重新寫一個網站。 這時就找網路上的套件來架設，比較了Joomla!、Drupal和Wordpress。

上週去參加酒訊的活動”一滴入魂──日本威士忌入門”，有了一些初步認識，日本是世界上威士忌五大產區之一，但是日本就像是葡萄酒中的新世界(註1)，歷史不久且也是從舊世界過來的，只是日本的風格與蘇格蘭相差不遠了。威士忌的五大產區，分別為蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大及日本，其中美國和加拿大屬於穀類系統，而蘇格蘭、愛爾蘭及日本屬麥類系統。

日本威士忌是由人稱”日本威士忌之父”的竹鶴政孝引進的，竹鶴政孝和三得利的創辦人鳥井信治郎一起建立日本第一家威士忌，只是鳥井信治郎希望調整成日本人也喜歡喝的威士忌，但是竹鶴政孝堅持蘇格蘭風格而分開了，而創立”Nikka Whisky”。

    最近幫客戶設定與申請office365，老實說之前沒有用的我一邊學一邊做的幫客戶調整達到客戶需求，因此也大致的了解office365的功能和微軟的企圖，所有的企業都希望實現長尾理論，微軟也不例外。微軟因為Google被迫做出改變，但是這樣也許能夠達成它們的長期並排除盜版。

        參加酒友的聚會時，聽到酒友提起”星光園”酒莊，聽到大家討論得非常激烈形容著是人生非品嘗不可的酒之一，但是這卻是我第一次聽到的，今天特地做研究，了解”星光園”酒莊原來是澳洲頂級酒莊之一。星光園酒莊的莊主是Clarendon Hills ，Clarendon Hills是一個偏執狂堅持著傳統與簡化的釀酒哲學，此外也對老藤葡萄園和高品質葡萄酒傭有同樣的熱情與興趣，不論是Wine Spectator還是Robert Parker’s 都給Clarendon Hills酒款極高的分數。

小眾，其實不小：中間市場陷落，小眾消費崛起

義大利全國都有種葡萄，要大致分五大區五大葡萄酒產區是指Piedmont （皮埃蒙特）產區、Tuscany （托斯卡納）產區、Lombardy （倫巴第）產區、Veneto （威尼托）產區、Sicily （西西里島）產區。這次品酒會是以Tuscany （托斯卡納）產區為主，且以當地產區的Sangiovese山吉歐維榭為主。 在Tuscany 地區最有名的就是著名的DOCG經典康帝帝葡萄酒（Chianti Classico）和經典康帝帝珍藏葡萄酒（Chianti Classico Riserva），康帝帝葡萄酒酒精含量最低為11.5%，一般無需陳釀，這和法國薄若萊新酒（Beaujolais）頗有幾分相似，它果香濃厚，少澀味。這次就有選到一隻Chianti Classico Riserva品嘗。

最近我朋友Ken介紹一款紅酒的APP – Vivino