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國家 : 西班牙

酒莊 : Codorniu康德努酒莊

產區：D.O Cava產區
品種 : 100% Pinot Noir
口感：這款氣泡酒是屬於不甜的，剛開始以櫻桃、藍 莓等漿果氣味為主。鮮明的紅色水果的香氣，酒體清新均衡，口感滑順，氣泡細小會沿著酒杯慢慢上升，入口後這些小氣泡加上葡萄酒的香醇，特別誘人。與朋友喝完後，瓶子還是散發甜美的果香味。

西班牙葡萄酒等級

跟隨著其他歐盟國家，西班牙也有一套法規來管制酒的質量。，共有四種不同規定。

• Vino de Mesa（VdM）：分級制度中最低的一級，常由不同產區的葡萄混合釀制而成。相當於法國的Vin de Table (餐桌酒)。
• Vino Comarcal（VC）：可標示葡萄產區，但對釀造無限制。相當於法國的Vin de Pays。全西班牙共有21個大產區被官方定為VC。
• Vino de la Tierra（VdlT）：約等同於法國的 Vin De Pays，規定不多，產區範圍大而籠統，為第三級。相當於法國的VDQS，酒標用Vino de la Tierra 「產地」來標注。
• Deromination de Origin（DO）：和法國 AOC 管制系統相當，管制比較嚴格。
• Denomination De Origin Califaada（DOC）：最高等級，更嚴格的規定產區和葡萄酒釀造過程。

上引水產- 煮海

      一直就想來上引水產吃，意外發現他們開了新餐廳--煮海，餐廳花6000萬裝潢，且請了陳瑞憲設計的。基本要六人起桌，我們今天總共六人用餐，用每個人1680元的價格下去配菜。天啊!道道都是美食，讓大家已經飽了還忍不住繼續吃。 最後這裡服務一級棒，看起來很年輕的服務生開酒與倒酒都是一流的，因為當天我們是很久沒見面的朋友，聊到已經關門時間，他們也沒有特地過來通知，就讓我們盡情地聊天。我只能說真的無可挑剔的一家餐廳。P.S ，他們也有酒單而且不貴，下次有機會會點點看。