Kenneth的部落格

這次品酒主題是波爾多右岸的聖愛美隆Saint-Emilion，在品酒之前要做點功課，這個地區盛產紅酒 (聽說拉)，很少有白酒的。 查資料時，發現這產區超美的，一定要帶心愛的人一起去這玩。

 
聖愛美隆Saint-Emilion

數字力一向是大家最不擅長的地方。看完這本書後讓我了解數字且要養成”區分”和”比較”數字的習慣。每天養成習慣，鍛鍊數字力。用數字呈現進度。時時意識各式各樣的20:80,便能改善工作效率。

我想要創業，所以我先架一個網站。架一個網站我是有經驗，但是不想重新寫一個網站。 這時就找網路上的套件來架設，比較了Joomla!、Drupal和Wordpress。
 
Joomla!是目前至2014年的內容管理系統（CMS）的代表作之一，Joomla很容易安裝且有強大的後台功能讓使用者容易修改與調整，另外還免費又容易的更新與升級。 所以只要重心放在網站的經營和調整架構就好了。

上週去參加酒訊的活動”一滴入魂──日本威士忌入門”，有了一些初步認識，日本是世界上威士忌五大產區之一，但是日本就像是葡萄酒中的新世界(註1)，歷史不久且也是從舊世界過來的，只是日本的風格與蘇格蘭相差不遠了。威士忌的五大產區，分別為蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大及日本，其中美國和加拿大屬於穀類系統，而蘇格蘭、愛爾蘭及日本屬麥類系統。

    最近幫客戶設定與申請office365，老實說之前沒有用的我一邊學一邊做的幫客戶調整達到客戶需求，因此也大致的了解office365的功能和微軟的企圖，所有的企業都希望實現長尾理論，微軟也不例外。微軟因為Google被迫做出改變，但是這樣也許能夠達成它們的長期並排除盜版。
        透過這個案子瞭解之後便發現，新推出的Office365是一個新的Office授權方式。以往微軟的Office軟體，主要是使用一機一序號的軟體授權，雖然說之後不需要再付費使用，但要是在現在大部分人都擁有不只一台電腦情況下，費用就非常高，加上如果某天微軟又出了新版Office的話，那一樣得再付費購買。這次的Office365則是改用了訂閱的方式來進行授權，而且每位使用者可擁有 5 部 PC/Mac +5 台指定行動裝置的授權。 實際的請看 : http://www.etatung.com.tw/minisite.htm
老實說我也不確定是不是應該叫office365，因為我除了設定office以外還設定了 Exchange Online (應該是Exchange Server吧)及規劃SharePoint Online (花最多時間討論的)。 另外還有一個是Lync Online，這個我就都沒弄到了
  微軟這招很高招，不但會打垮一些Email服務商公司，也企圖把個人市場包下來，更慘的是IT人員又要被刪減失業了。 不過是否適用於台灣，我就不知道了。有興趣看看這篇家庭版的廣告http://www.microsoft.com/taiwan/promo/office365/product.htm
    在現今的商業環境，一旦要用到電腦， Email功能和製作文件功能己成日常公司運作不可缺少的基建，如大城市的公路網般，只少許障礙或失誤，都對主要運作構成重大損失。不管在哪裡和客戶、合作夥伴、廠商溝通，電子郵件和文件軟體是您在業務上不可或缺的。
    以電子郵件來說，現在IM慢慢已經要取代E-mail因為即時性比較高，雖然我蠻討厭E-mail來E-mail去的，甚至收到很多被CC的信件，但是目前商業中還是透過正式的E-mail當作正式文件來溝通，在法律上也是被認可為正式文件之一。但是對中小企業或剛創業的公司來說，這是一個沉重的負擔，現在的商業環境哩，不太可能架設一個Email Server在公司，還要需要至少兩個IT人員維護，就算是外包也只能有Email Server 沒有其他功能。 參考這篇: http://goo.gl/T199dp
    以文件軟體來說，還是以Google跟Microsoft為主，Google推出的雖然好用，但是通用性來說還是沒有比Microsoft好，畢竟大家都中了微軟的毒，作帳要用Excel、做報告要用power point及寫文件要用Word。也是最容易上手的，我雖然也會用Google Docs但是要跟人合作時，就有時候還要教對方使用的情況，很浪費時間的，一個客戶還好偏偏我們需要是更多的客戶，總不可能每個客戶都教。
    微軟抓住這兩點，在office365一次提供給企業跟創業者，根據Office 365 服務的方案其內容主要由下列幾塊所構成：

        參加酒友的聚會時，聽到酒友提起”星光園”酒莊，聽到大家討論得非常激烈形容著是人生非品嘗不可的酒之一，但是這卻是我第一次聽到的，今天特地做研究，了解”星光園”酒莊原來是澳洲頂級酒莊之一。星光園酒莊的莊主是Clarendon Hills ，Clarendon Hills是一個偏執狂堅持著傳統與簡化的釀酒哲學，此外也對老藤葡萄園和高品質葡萄酒傭有同樣的熱情與興趣，不論是Wine Spectator還是Robert Parker’s 都給Clarendon Hills酒款極高的分數。

 
小眾，其實不小：中間市場陷落，小眾消費崛起
NICHE：The missing middle and why business needs to specialise to survive
 

義大利全國都有種葡萄，要大致分五大區五大葡萄酒產區是指Piedmont （皮埃蒙特）產區、Tuscany （托斯卡納）產區、Lombardy （倫巴第）產區、Veneto （威尼托）產區、Sicily （西西里島）產區。這次品酒會是以Tuscany （托斯卡納）產區為主，且以當地產區的Sangiovese山吉歐維榭為主。 在Tuscany 地區最有名的就是著名的DOCG經典康帝帝葡萄酒（Chianti Classico）和經典康帝帝珍藏葡萄酒（Chianti Classico Riserva），康帝帝葡萄酒酒精含量最低為11.5%，一般無需陳釀，這和法國薄若萊新酒（Beaujolais）頗有幾分相似，它果香濃厚，少澀味。這次就有選到一隻Chianti Classico Riserva品嘗。

 
                                                 
國家 : 西班牙

最近我朋友Ken介紹一款紅酒的APP – Vivino
   
不論到紅酒店、酒商與大賣場時，看到滿櫃的紅酒白酒或是參加餐宴、品酒會時想要知道一瓶酒的價錢、酒莊和評價的資訊，只要一個動作，用手機將酒標拍下來，馬上就可以知道酒款的所有基本資訊，包括產地、葡萄品種、酒莊資訊、適合搭配的食物等資訊，還有其產區、國家以及世界排名等。